Međunarodni dan kafe obeležavamo danas: Sa kim najviše volite da je pijete?

međunarodni dan kafe
Foto: Ilustracija, Pixbay

Danas se obeležava Međunarodni dan kafe, napitka bez kojeg retko ko može započeti dan.

Međunarodni dan kafe obeležava se od 2015. godine, a prema nekim istraživanjima u svetu se denvno popije u proseku 1,6 milijardi šoljica ovog napitka. Kafa je napitak sa prepoznatljivom aromom i ukusom, koji se priprema kuvanjem prženih semenki biljke kafe, u vodi ili mleku.

Biljke kafe se uzgajaju u preko 70 zemalja. Prvenstveno u ekvatorijalnim regionima Južne Amerike, Južne Azije, Indije i Afrike. Dve vrste koje se najčešće uzgajaju i koje imaju najveću potražnju su arabika i robusta.

Turska, espreso, nes, irska kafa poznati su napici širom sveta. Kafa je sastavni deo dnevne rutine mnogih od nas. Kofein iz nje nas održava budnima te za njom posežemo kada nam treba energije.

Onjenoj širokoj primeni govori i činjenica da ima mnoštvo kolača u kojima je jedan od sastojaka baš kafa. Jedan od njih je i kolač sa kafom i čokoladom, čiji recept možete videti ovde.

U našoj kulturi, kafa predstavlja mnogo više od kofeinskog napitka. Ona okuplja porodicu, svedoči komšijskim tračevima, a ponekad i rađanju nove ljubavi. Za kafu se vezuju lepe uspomene jer nas ona spaja sa drugima.

Zbog toga su naši prijatelji iz Amor kafe odlučili da Vas nagrade!

Osvojite 5×300 grama kafe. Sve što treba da uradite je da:

  • podelite ovaj post (prilikom objavljivanja izaberite opciju “javno”),
  • u komenatru napišite sa kim najviše volite da pijete kafu.

Mi ćemo slučajnim izborom odabrati tri osobe, a svoju nagradu možete preuzeti (uz lični dokument) u Amor coffee shop-u na Tvrdjavskoj pijaci.

Evo nekih Amorovih zanimljivosti o kafi:

Kafa je druga najtraženija roba na zemlji.
Prema Globalnoj berzi, oko 25 miliona farmera u preko 50 zemalja uključeno je u proizvodnju kafe. Prva roba? Ulje.

Na italijanskom „espreso“ znači „kada se nešto iscedi.“
Ovo se odnosi na način izrade espresa – prisiljavanje vode koja ključa kroz sabijenu kafu. Iako espresso ima više kofeina po količini od kafe, jer se konzumira u manjim količinama, zapravo ima oko trećine kofeina klasične šoljice kafe.

Postoje dve vrste kafe zrna: Arabica i Robusta.
Sedamdeset odsto zrna kafe je Arabica. Iako je manje popularna, Robusta je nešto više gorka i ima dvostruko više kofeina.

Najveći deo kafe u svetu se proizvodi u Brazilu.
Brazil proizvodi 40% svetske kafe, što je dvostruko više od vlasnika 2. i 3. mesta, Kolumbije i Vijetnama.

Kafa je izvorno bila hrana.
Kafa bobice su pomešane sa mastima kako bi se stvorila energetska bogata grickalica.

Možete i preterati u ispijanju kafe.
Međutim, trebalo bi da pijete preko 100 šoljica za konzumiranje smrtonosne doze kofeina.

Kafopije imaju manji rizik od Alchajmerove bolesti.
Istraživači su otkrili da stariji pacijenti sa visokim nivoom kofeina u krvi imaju veću verovatnoću da izbegnu Alchajmerovu bolest. Studije su takođe pokazale da kofein ima pozitivne efekte na dijabetes tipa 2 i Parkinsonovu bolest. Takođe se pokazalo da štiti od raka kože kod žena.

Kafa ostaje toplija kada dodate šlag.
Kafa sa dodatkom krema hladi se oko 20% sporije od obične crne kafe.

Ali kad dodate mleko, ono slabi efekte kofeina.
Naša tela apsorbuju kafu mnogo sporije kada se dodaju sadržaj masti, što smanjuje stimulante.

Sam miris kafe može Vas probuditi.
Grupa naučnika rekla je da jednostavno udisanje arome kafe može promeniti aktivnost nekih gena u mozgu, smanjivši efekte deprivacije sna.

Tamno pržene kafe imaju manje kofeina od svetlo prženih.
Iako je ukus često jači, pečenje zapravo uništava kofein zbog duge izloženosti visokim temperaturama.

Srećan Međunarodni dan kafe!