Svi volimo kafu i čokoladu. Kafu pijemo ujutru kako bismo se razbudili, a za čokoladom posežemo kada smo tužni. Zamislite njihov spoj u jednom kolaču.
Čokolada, reč koja se razume u celom svetu. Ovaj slatkiš u obliku štanglica proizvodi se na razne načine. Čokolada sa lešnicima, jagodama, mlečnim kremom ili punjenjem od karamele, nezaobilazni su deo naših života. Čokoladu poklanjamo za Dan zaljubljenih, rođendane i ostale proslave. Ona je znak pažnje kojim voljenima pokazujemo da mislimo na njih, takođe je i nagrada mnogih opklada. Zanimljivost o čokoladi koju možda niste znali je ta, da Napoleon bez nje nigde nije išao.
Turska, espreso, nes, irska kafa poznati su napici širom sveta. Kafa je sastavni deo dnevne rutine mnogih od nas. Kofein iz nje nas održava budnima te za njom posežemo kada nam treba energije. Međutim, nije samo to zaslužno za njenu popularnost. Kafa je deo tradicije, ona okuplja porodicu, svedoči komšijskim tračevima, a ponekad i rađanju nove ljubavi. Za kafu se vezuju lepe uspomene jer nas ona spaja sa drugima.
Rapsodija ukusa: Kolač sa kafom i čokoladom
Čokolada i kafa su sastavni deo svačijeg života, pored dobrog ukusa za njih nas vežu i lepe uspomene. Kolač koji spaja ova dva ukusa bez sumnje će vam se dopasti i spremaćete ga s ljubavlju za svoje najbliže.
Potrebni sastojci:
- 3 jaja
- 9 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 dl skuvane jake turske kafe
- 100 grama čokolade za kuvanje
Prvo skuvajte kafu i stavite sa strane da se ohladi. Umutite čvrsto 3 belanca sa 9 kašika šećera. Zatim u to sipajte kafu i lagano mutite. Kada se kafa i belanac sjedine dodajte preostala 3 žumanca, brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve to sjedinite, sipajte u podmazan pleh, a onda ubacite čokoladu iseckanu na kocke. Pecite na 180 stepeni, oko 20 minuta. Kako biste bili sigurni da se kolač ispekao, probodite ga čačkalicom- ako na njoj ne ostane smese kolač je gotov.
Ova gorko-slatka kombinacija ukusa zadovoljiće sva Vaša čula, priprema je brza i jednostavna, a užitak zagarantovan.
Autor N.M.
