Jagone, uvek dobrodošle i omiljene, a posebno kada ulaze u sastav torti i kolača. Ovaj put vam donosimo recept za odličan kolač s jagodama. Priprema je jednostavna, a kolač je neodoljivo kremast i veoma ukusan.
Ovaj kolač s jagodama sastoji se od čokoladnog biskvita i neodoljivog fila. Evo šta vam je potrebno za pripremu:
Biskvit:
- 1 litar mleka
- 200 grama griza
- 140 grama šećera
- 3 kašike kakaa
- 140 grama čokolade
Fil:
- 2 pudinga od vanile
- dve kesice vanilin šećera
- 500 ml mleka
- 110 grama šećera
- 400 ml pavlake za šlag
- 500 grama svežih jagoda.
[irp]
Priprema
Stavite mleko da se kuva. Pomešajte griz, šećer i kakao. Kada mleko prokuva, ubacite pripremljeni griz i kuvajte na srednjoj vatri. Sklonite sa vatre, dodajte izlomljenu čokoladu i miješajte dok se ne istopi. Tepsiju mera 21 X 36 cm pokvasite vodom i nemojte brisati. Odmah dodajte vrući griz i rasporedite ga po celoj tepsiji, tako neka se ohladi.
Deo mleka za fil stavite da se kuva. Ostatak mleka pomešajte sa pudingom, vanilin šećerom i šećerom. Kada se mleko ukuva, dodajte pripremljeni puding i nastavite kuvati. Sklonite s vatre, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
Posebno umutite pavlaku za šlag. Ohlađeni puding malo izmešajte mikserom, a onda dodajte šlag te sjedinite. Oprane i izrezane jagode lagano umiješajte u kremu. Sve zajedno rasporedite preko griza. Gore možete dodati malo šlaga po želji.
Izvor: minimagazin.info
