Ko kaže da posni kolači i torte ne mogu biti jednako ukusni i primamljivi kao i mrsni? Upravo suprotno! U ovom tekstu ćemo vam dati nekoliko super ideja i predloga za pripremu preukusnih posnih poslastica koje će zadovoljiti svačije ukuse.
Bez obzira da li ste u potrazi za novim receptima za predstojeće slave ili praznike, ovde ćete ih sigurno naći. Svi oni se vrlo lako i jednostavno spremaju, a sigurno će vas oduševiti svojim ukusom i izgledom.
Neodoljivi slavski kolači
Postoji ogroman broj sitnih kolača koji se spremaju za slavu, svaki sa svojim jedinstvenim ukusom i načinom spremanja. Iako mnogi misle da su posni kolači zahtevni za spremanje, mi smo tu da vas razuverimo i otkrijemo najpopularnije recepte za ove slatke poslastice.
Posna bajadera
Za ovaj recept su vam potrebni sledeći sastojci:
- 250 g mlevenog posnog keksa
- 200 g mlevenih oraha
- 100 g čokolade
- 400 g šećera
- 200 g margarina
- 200 ml vode
Za glazuru će vam trebati: 100 g crne čokolade i 3 kašike ulja
Priprema:
U veliku šerpu, sipajte šećer i vodu, pa kuvajte na srednjoj vatri nekoliko minuta, odnosno dok smesa ne postane gusta i boje meda. Zatim, sklonite šerpu sa šporeta, a zatim dodajte margarin u vruću smesu. Mešajte sve dok se margarin potpuno ne istopi.
Dodajte mlevene orahe i mleveni posni keks u šerpu sa smesom od šećera i margarina i promešajte kako biste sve sastojke dobro sjedinili.
Smesu podelite na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte otopljenu crnu čokoladu (100 g) i ponovo dobro promešajte. Obložite spremljeni pleh papirom za pečenje i prvo ravnomerno rasporedite čokoladni deo smese na dnu pleha.
A zatim preko čokoladnog sloja, rasporedite svetli deo smese i poravnajte ga. Pripremite čokoladnu glazuru tako što ćete otopiti 100 g čokolade sa 3 kašike ulja. Prelijte ovu glazuru preko gornjeg sloja smese u plehu. Ostavite da se kolač stegne, a zatim ga isecite na štanglice.
Figaro oblande
Postoji mnogo različitih vrsta oblandi, ali ovo je domaći recept je za jednu od najukusnijih posnih oblandi.
Za ovaj recept su vam potrebni sledeći sastojci:
- 100 grama smokvi
- 100 grama suvih šljiva
- 100 grama suvog grožđa
- 100 grama urmi
- 100 grama pečenih lešnika
- 100 grama oraha
- Sok od 1 limuna
- 1 kašika šećera u prahu
- 2 kašike meda
- 2 manje oblande
- 100 grama čokolade
- 30 grama mlevenih pečenih lešnika
Priprema:
Prvo isecite suve šljive, urme i smokve na sitno, ili ih stavite u blender pa ih sameljite, a zatim ih pomešajte sa krupnije sečenim orasima, pečenim lešnicima, suvim grožđem i limunovim sokom.
Dodajte med i šećer u prahu, pa dobro promešajte sve sastojke.
Zatim stavite ovu masu između dve oblande i pritisnite ih nekim težim predmetom kako bi se sastojci sjedinili.
Sutradan, oblandu prelijte čokoladom i pospite mlevenim pečenim lešnicima.
Kada se čokolada stegne, isecite oblandu na štangle i poslužite je.
Posne torte koje se lako spremaju
Ove slatke poslastice mogu se pripremiti bez previše muke, a rezultat je apsolutno fantastičan! Uz malo truda i kreativnosti, možete napraviti posne torte koje su odličnog ukusa, bez obzira na to da li ih spremate tokom posta ili za neku posebnu priliku.
Posna plazma torta
Za ovaj recept su vam potrebni sledeći sastojci:
- 500g posnog plazma keksa
- 250g margarina
- 200ml soka od pomorandže
- 100g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
Za glazuru će vam biti potrebno: 120g posne čokolade za kuvanje i 2 kašike ulja.
Priprema:
Prvo u jednoj većoj činiji umutite margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Zatim, dodajte polovinu mlevenog keksa i 100ml soka, a zatim nastavite sa mućenjem. Nakon toga dodajte preostali mleveni plazma keks i sok, i dobro promešajte dok se sve ne sjedini.
Ova smesa je idealna za oblikovanje, pa je možete staviti u bilo koji kalup. Za koji god da se odlučite, u njega ravnomerno rasporedite smesu. Zatim pripremite glazuru tako što ćete otopiti čokoladu sa malo ulja. Kada se čokolada otopi, prelijte je preko Plazma torte i stavite je u frižider da se ohladi.
