
- Podeljeno :105
- 0Twitter
- 0Viber
- 0Facebook Messenger
Ukoliko volite kremaste i osvežavajuće poslastice, onda je ova torta sa višnjama i belom čokoladom baš za vas. Priprema je jednostavna, a ukus nezaboravan.
Torta sa višnjama idealna je za predstojeće letnje dane kada je osveženje svima potrebno.
Sastojci:
- oko 500 grama keksa
- tri jajeta
- 9 kašika šećera
- 250 grama maskarpone sira
- 500 ml slatke mlečne pavlake
- 100 grama bele čokolade
- 10 grama želatina u prahu + 4 kašike vode
- oko 400 grama višanja iz kompota
- 2 šlaga za dekoraciju
- mleko za umakanje keksa
[irp]
Priprema
Razdvojiti žumanca i belanca. Prvo penasto umutiti žumanca i tri kašike šećera. Kuvati na pari desetak minuta, dodati belu čokoladu i čim se istopi skinuti sa pare i ostaviti da se ohladi do sobne temperature.
Belanca umutiti sa 6 kašika šećera u čvrst sneg. Želatin staviti da nabubri i posle destak minuta ga blago zagrejati.
Slatku pavlaku umutiti pa dodati pripremljen želatin. Dodati maskarpone, smesu od žumanaca i bele čokolade, izmiksati malo pa umešati lagano i belanca. Fil ostaviti jedan sat u frižideru.
Keks umočiti u mleko, staviti polovinu fila, rasporediti višnje, utisnuti ih u fil i sve izravnati, ređati drugi sloj keksa, opet fil i višnje pa treći sloj keksa. Na vrh i okolo naneti umućenu slatku pavlaku ili šlag.
Autor: minimagazin.info
- Podeljeno :105
- 0Twitter
- 0Viber
- 0Facebook Messenger