“Dani banice” se tradicionalno svake godine održavaju u Beloj Palanci druge nedelje avgusta u ambijentu kompleksa parka „Vrelo“.
Manifestacija je međunarodnog karaktera i interesovanje za ovu gastronomsku manifestaciju se ogleda u sve većem broju prijavljenih takmičara iz godine u godinu. Svake godine „Dane banice“ poseti nekoliko hiljada posetilaca iz svih krajeva Srbije kao i iz inostranstva.
Ovogodišnja manifestacija Dani banice biće održana od 10. do 12. avgusta
“U subotu, 11. avgusta, na maloj bini na „Vrelu“ nastupiće Neda Ukraden, a uveče će na velikoj bini u centru Bele Palanke koncert održati Ana Bekuta. U nedelju uveče, na zatvaranju Dana banice nastupiće Dejan Petrović i njegov orkestar Big Bend”, najavljuju iz Bele Palanke.
U petak 10. avgusta biće organizovana olimpijada za decu gde će se najmlađi takmičiti u pripremi banice sa sirom. Radionica za decu biće organizovana u petak i nedelju gde će deca moći da nauče da mese banicu zajedno sa promoterom Nenadom Gladićem.
Takmičarski deo manifestacije je drugog dana kada se kulinari nadmeću u pripremi najbolje banice.
Kriterijumi za ocenu najbolje banice su vizuelni izgled, ukus, miris i arhaičnost banice, ali će se i dodavati novi kriterijumi u skladu sa novim kategorijama takmičenja.
Pročitajte i: Burek kao niški brend: Ponovo manifestacija “Dani bureka” u Nišu
